当前位置: yh银河国际 > yh银河国际 > >

灵芝炖猪蹄的制作步骤是怎样的?

时间:2020-01-09来源:未知作者:admin点击:
2.锅内放猪油,烧热入姜、葱煸香,放入猪蹄,加适量水、料酒、灵芝、味精、精盐,用武火烧沸,再改用文火炖至猪蹄熟烂脱骨,(否则猪蹄吃起不便;可以在第一次煮后切成几块,

  2.锅内放猪油,烧热入姜、葱煸香,放入猪蹄,加适量水、料酒、灵芝、味精、精盐,用武火烧沸,再改用文火炖至猪蹄熟烂脱骨,(否则猪蹄吃起不便;可以在第一次煮后切成几块,再煮则易熟烂,易入味),出锅即成。

  灵芝有滋补强壮、健脾安神、补肺益肾的作用。现代医学研究证实,灵芝能提高人体免疫力,有抗衰老作用。

  《随息居饮食谱》载,猪蹄:“填肾精血,健腰脚,滋胃液,以滑皮肤,长肌肉”。《本草图经》云猪蹄:“行妇入乳脉、滑肌肤,去寒热”之功。猪蹄含胶原蛋白。人体缺乏胶原蛋白,就会造成细胞脱水,弹性变低,导致脸上皮肤松驰,出现皱纹;如常吃含有胶原蛋白的食物,既能抗衰老,又能减少脸上皱纹,猪蹄,是健美、抗衰老的保健菜肴。