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家常菜---鱼香豇豆

时间:2020-10-24来源:未知作者:admin点击:
材料:嫩豇豆400克,葱姜蒜各5克,泡红辣椒30克,精盐2克,色拉油30克,香油适量,白糖25克,酱油15克,米醋15克,味精2克,鲜汤少许。 3.锅置火上放入清水烧开,放入豇豆条焯至断生

  材料:嫩豇豆400克,葱姜蒜各5克,泡红辣椒30克,精盐2克,色拉油30克,香油适量,白糖25克,酱油15克,米醋15克,味精2克,鲜汤少许。

  3.锅置火上放入清水烧开,放入豇豆条焯至断生,捞出控干水分,放入盘中加入精盐和香油拌均入味。

  4.炒锅放油烧至七成热,放入葱姜蒜末和泡红辣椒,炒出香味来,加入白糖,酱油,米醋,和鲜汤炒成色香汁,倒入豇豆烧一会儿。